FICHA TÉCNICA

Bjá Tinto 2018

Classificação : DOC DOURO

Castas : Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional

Região : Douro

Tipo de Solo : Xisto

Vinhas : 30 a 60 Anos

Vindima : Manual em Caixas Pequenas

Vinificação : Fermentação em Lagar de Pedra e Inox

Estágio : 50% em inox, 50% em barricas de Carvalho Francês

Álcool : 13,5%

Acidez Total : 5,10 gr/dm3

PH : 3,76

Temperatura : 18 ºC